Sweet table : Sucreries à l’érable et autres délices
Et si on commençait par un petit chant (sur l’air d’À la claire fontaine)…À la cabane à sucre, m’en allant promener, j’ai goûté l’eau d’érable et je l’ai adorée. Il y a longtemps que je l’aime, j’ai un p’tit bec sucré…
Ah le temps des sucres, s’il y a bien un mot que l’on comprend et que l’on aime tous ici, c’est le Sucre. L’Érable oui mais pas seul… Découvrons ensemble les douceurs de notre table de desserts faite à Montréal.
{Douceurs & Délices}
LA tire au cidre de glace de chez…. Boutique Point G, dorée et douce.
Sucres à la crème à l’érable réalisés par Valérie-Kim, inévitable, non?
Noix grillées et aromatisées aux épices et sirop d’érable avec leur touche de piquant. Certains me diront que les noix ne font pas parti des cabanes à sucre, mais les noix sont très bonnes et riches pour passer l’hiver…Alors, soyons fous.
Petite anecdote : les deux pots ont été dévorés dans la journée…Devinez par qui ?
Cuillères de caramel au bacon … Hors du commun et tellement bon.
Verrines de yogourt et son coulis aux framboises apportant sa note de fraîcheur et sa blancheur neigeuse.
Barres tendres à l’érable car après une si belle table, nous irons marcher en raquette, alors prenons des forces.
Cela vous fait-il salivez? Je suis fière de cette sweet table à la saveur riche d’une province dans laquelle je suis privilégiée d’habiter. J’aime le Québec et j’espère lui avoir fait honneur à sa juste valeur.
Pour finir notre semaine table de dessert Cabane à sucre, demain je dévoilerai les collaborateurs qui ont participé à ce projet et je vous présenterai … Une partie de notre équipe.
Bonne journée.
Crédits photo : Julia C Vona
…À la cabane à sucre, m’en allant promener, j’ai goûté l’eau d’érable et je l’ai adorée. Il y a longtemps que je l’aime, j’ai un p’tit bec sucré… Ah le temps des sucres, s’il y a bien un mot que l’on comprend [...]</p>
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