F.A.Q.

Ce n'est ni uniquement un traiteur ni une personne qui aime juste les belles choses. Un designer culinaire est une personne qui a une connaissance et une expertise accrues tant dans le domaine culinaire (saveur et chimie des aliments) que visuel (design, décor...) prenant en considération tous les éléments propices à une conception de présentation visuelle et gustative en tenant compte de nombreux critères (paramètres techniques, scénario et déroulement de l'événement, palier à certaines contraintes inhérentes aux différents lieux d'intervention) que cela soit pour le secteur événementiel privé ou corporatif, le secteur commercial alimentaire (étalage et décoration de l'espace boutique) et le secteur photographique et-ce pour un design à thématique précise.

Non et cela n'est pas dans la vision de notre entreprise. En tant que designers culinaires, nous nous déplaçons beaucoup et créons uniquement des projets sur-mesure en accord avec l'identité des événements de nos clients ou l'identité de leur espace commercial ou publication.

C'est une table dont le but est d'apporter une émotion de plaisir, de réconfort et de rêve tant au point de vue culinaire et gustatif que visuel, que cela soit une table salée, sucrée ou un bar à bonbon. Notre travail est donner envie et d'apporter du plaisir tant à l'âme qu'au palet.

Un cadeau de bouche est une douceur salée ou sucrée conçue avec des ingrédients de qualité et en général nutritif (ici nous excluons les bonbons). Lorsque nous achetons un cadeau, le but est de faire plaisir, ici, le principe est le même: faire plaisir aux yeux + ravir la bouche= apporter la satisfaction.

En règle générale, le plus tôt dans la planification et la gestion de votre événement. Le minimum pour nous est 3 semaines avant votre événement, mais croyez-moi c'est vraiment le minimum. Le maximum, un an à l'avance. Si vous souhaitez un design boutique, il faut allouer 4 à 8 semaines selon vos besoins.

Cela est en effet possible, par contre il n'y aura pas de créations culinaires sur mesure, mais nous nous chargerons personnellement de vous trouver les meilleurs produits au travers de nos précieux collaborateurs et spécialistes en excellence à Montréal, Toronto ou Ottawa (en fonction de votre lieu de résidence), le design vous sera créé et monté par nos soins si vous en avez besoin.

Oui nous donnons des cours thématique une fois par mois. Nous aimons le concept "apprendre à pêcher et non juste donner un poisson". Vous pouvez acheter les ateliers Ibrilo, que cela soit pour Noël, la Saint-Valentin... Aucune occasion n'y échappe. Vous aimeriez créer une soirée privée entre filles? Possible aussi, contactez-nous.

Oui totalement, le concept sera conçu à l'avance et nous travaillerons avec les meilleurs fournisseurs dans la destination de votre choix. Tout sera programmé à l'avance et validé par vos soins, nous emmenons la scénographie avec nous ainsi que tout ce qui est relié à la gestion de votre table (papeterie, vase...). Nous irons nous-même chercher vos douceurs et nous assurerons de vous créer une table en accord avec vos rêves. Nous serons sur place un maximum de 4 jours (3 nuits). Veuillez prendre note que les frais de déplacement et d'hébergement seront inclus dans la proposition ou réservés et payés par vos soins directement.

Bien sûr, cela fait partie de notre service à la clientèle, vous avez besoin de nous avant, pendant et après? Nous sommes là pour vous satisfaire.